Базилик

Наличие: Есть в наличии
Вес: 40 гр
Объём: мл
Цена:
110руб
Кол-во:
- +
 

Базилик обладает очень  приятным запахом, поэтому он является одной из самых популярных специй по всему миру. Цвет листьев базилика - зеленый или фиолетовый. Иногда базилик душистый путают с его родственником Туласи - священным растением Индии. Туласи и базилик душистый можно отличить по аромату и виду.  Листья Туласи  покрыты волосками, а базилик душистый имеет гладкие листья, так же Туласи не обладает сильным ароматом в отличие от базилика.

В качестве пряности используют как свежую зелень базилика, так и высушенную. Свежую зелень базилика кладут в супы и салаты. Сухой базилик употребляют при приготовлении бобовых, чатни (соусов), пиццы, супов и других блюд. Часто базилик добавляют в творог и различые сыры для придания им приятного аромата. Одним из самых удачных является сочетание базилика с помидорами. В некоторых странах популярной является смесь специй из базилика, розмарина и других трав. Также Базилик хорошо сочетается с петрушкой, свежим кориандром и мятой. Купить пряность базилик вы можете в нашем интернет-магазине индийских специй.

Бализик - одна из самых любимых специй в Росси, США, Европе и Индии. Из-за такой популярости его часто называют царской травой. Базилик ценится своими лечебными свойствами. Настой травы базилика применяют при гастрите и колите. Также настой из листьев используют наружно, полоская им рот при ангине. Отваром базилика снимают боль при зубной боли.

Базилик содержит в себе эфирное масло, поэтому часто базилик используют для приготовления ароматических ванн, смягчающих и омолаживающих кожу. Существует около шестидесяти различных видов базилика, которые немного различаются друг от друга ароматом. Базилик довольно невысокое дерево, высотой примерно пятьдесят - шестьдесят сантиметров, произрастающее в Иране, Индии и других странах.

Родина базилика точно не установлена, полагают, что это Азия или Африка. Сегодня базилик довольно распространен в Европе, куда был завезен солдатами А. Македонского. Появившись в России в 18 веке базилик поначалу использовался в лечебных целях и только со временем приобрел популярность в русской кухне.

Рецепты со специей базилик

Базилик очень хорошо подходит к томатному супу. Томатный суп получается вкусным, ароматным и довольно прост в приготовлении.

Смотреть все рецепты со специей базилик

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: