Горчица черная семена

Наличие: Есть в наличии
Вес: 100 гр
Объём: мл
Цена:
120руб
Кол-во:
- +
 

Черная горчица - это семена однолетнего растения под одноименным названием. Индийская кухня немыслима без использования в рецептах семян черной горчицы. Семена черной горчицы коричнево-черного цвета, круглой формы и острые на вкус. При обжаривании семена черной горчицы начинают распространять ореховый запах. Семена горчицы обжаривают в небольшом количестве масла (топленом или растительном), а затем добавляют в блюдо. После нескольких секунд обжаривания в масле семена начинают трещать, превращаться из черных в серые и распространять приятный ореховый запах. Купить семена черной горчице вы можете в нашем интернет-магазине.

Черную горчицу выращивают в Англии, Италии, Индии и других странах. На Кавказе молодые стебли черной горчицы, листья и цветки используют в приготовлении различных сыров. Листья черной горчицы, обладающие слабым горьковатым вкусом, применяют в итальянской кухне, добавляя листья в супы. Также горчичные семена улучшают внешний вид блюда, например, обыкновенного вареного риса. Масло из семян черной горчицы используется в различных кухнях. Из черной горчицы изготавливают дижонскую горчицу, одну из самых популярных приправ во всем мире.

Черная горчица также обладает лечебными свойствами. Она помогает при лечении продолжительного кашля. Для этого делают смесь из полчайной ложки молотых семян горчицы, полчайной ложки молотого имбиря и чайной ложки меда Затем такую смесь  следует медленно съесть. Принимают такую смесь два раза в день.

Также горчица способна облегчить мышечные и суставные боли. Для этого порошок из семян черной горчицы смешивают с теплой водой и кладут через ткань на больное место. При заболеваниях легких рекомендуют употреблять смесь из семян черной горчицы, меда и ги. Черная горчица способна лечить запоры и способствует нормализации пищеварения.Также молотая черная горчица используется для производства горчичников. При кожном зуде смазывают участки кожи горчичным маслом за полчаса до купания.

Рецепты, в которых используется черная горчица

Рецепт Томатного чатни (Таматар чатни). Это популярный в Индии соус очень похож на привычный в России кетчуп.

Смотреть все рецепты, в которых используется черная горчица

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв: Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: