Корица в палочках

Корица - что это такое? 

Корица – это хорошо высушенный внутренний слой коры дерева рода Коричник семейства Лавровых. Растет данное дерево на острове Цейлон, на Малабарском побережье Индии, на Индонезии и Китае.

Самой лучшей и качественной считается цейлонская корица. Данный вид корицы имеет нежный, сладковатый, согревающий вкус. Данное дерево растёт в субтропическом климате на высоте от 900 метров над уровнем моря и имеет высоту от 5,5 до 11,5 метров.

На плантациях эту пряность добывают с кустов высотой не более 2 метров. Кору с кустов счищают медными ножами и только после сезона дождей. В данный период кора имеет лучший аромат и легче срезается.

Потом снятую кору сушат в тени, пока она не станет коричневого цвета и не свернется в трубочку. Корица тем лучше, чем тоньше её толщина(трубочки) .

Корица чем полезна?

Корица - это замечательный антисептик, в нем содержится вещество под названием эвгенола, которое активно борется с вредными микроорганизмами.
Пряность хорошо поднимает иммунитет человека.

Корица хорошо подходит в качестве мочегонного средства при болезни почек. Корицу можно использовать в борьбе с микробами, которые живут в мочевом пузыре.
Также корица понижает кислотность желудка и поэтому она хорошо подходит для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Она имеет такую способность как: снимает боль и тяжесть в желудке человека.

Корица отлично снижает холестерин в крови человека. Данная специя замечательно подходит для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, хорошо укрепляет сердечную мышцу и снижает риск возникновения инфаркта. Корица активизирует сосуды головного мозга, улучшат память и концентрацию внимания.

Корица для похудания. Чай с корицей и имбирем для похудания и хорошего тонуса.

Уже наверное все знают, что имбирный чай способствует похудению, очищению печени и помогает хорошо переваривать пищу.
При добавлении в чай корицы эффект сжигания жировых клеток возрастет в два раза. Организм будет быстро очищаться от шлаков и токсинов, улучшится вид кожи и уровень сахара в крови станет нормальным.

Если чай будет для вас очень острым и пряным, то в него можно положить немного меда.

Состав чая с корицей:

250 мл кипятка
1 чайная ложка имбиря
половина чайной ложки корицы

Залить и настаивать 1,5-2 часа. Чай готов к употреблению. По вашему вкусу добавьте лимон, мед или сахар.

Написать отзыв